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Initiation aux tests d’analyse sensorielle 3e Agro AIB

 

Initiation aux tests d’analyse sensorielle pour les 3e Bac Agro-Industries et Biotechnologies de la HEPN Bac AGRO de Ciney

Après une production de bière de type Duvel, nos étudiants de 3e Agro-industries et Biotechnologies, ce sont initiés aux techniques d’analyse sensorielle : test des saveurs de base, test discriminatif : test triangulaire, reconnaissance de molécules odorantes.

Nous sommes prêts pour déguster nos bières.