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Alimentation animale et rationnement

Cours dispensés à : Haute Ecole de la Province de Namur
Catégorie Agronomique
Avenue de Namur 61,
5590 CINEY
Tél : 083/214082
Bac.agronomie@province.namur.be
Code cours : A_BATGA_B2_ALIM Nombre d’heures/année : 30
Titulaire(s) :

Dominique MAENE

Nombre d’ ECTS : 2

CONNAISSANCES PREALABLES

Connaissances de l’anatomie et la physiologie de l’appareil digestif des animaux domestiques.

 

OBJECTIFS

L’objectif de ce cours est de confronter les étudiants aux différentes unités alimentaires et à la complexité de l’établissement d’une ration (calcul par méthode manuelle ou informatique). Le poste alimentation est de plus en plus important dans une exploitation agricole et peut avoir des conséquences sur l’état de santé, le bien-être, les performances zootechniques des animaux et, le cas échéant, sur la qualité des productions animales et sur l’environnement.

 

CONTENU

1. Constituants et composition des aliments + analyse des aliments à destination animale
2. Particularités digestives des animaux d’élevage
3. Alimentation énergétique, azotée et minéralo-vitaminique
4. Prévision des quantités ingérées
5. Rationnement : 2 systèmes (UFL/PDI ; VEM/DVE) : théorie + exercices

 

BIBLIOGRAPHIE

  • SOLTNER D. Alimentation des animaux domestiques (tomes 1 et 2). Collection Sciences et Techniques Agricoles, 20ème édition, 1994
  • CLAUDE J.B..Introduction à la nutrition des animaux domestiques. Editions Tec et Doc, 2002
  • Institut de l’Elevage. Guide pratique de l’alimentation du troupeau laitier.  Institut de l’Elevage, Collection les Incontournables, 2010.
  • INRA.  Alimentation des bovins, ovins et caprins. INRA éditions, 1988

 

 METHODOLOGIE et SUPPORTS DE COURS

- exposé magistral enrichi de l’étude de plusieurs exercices d’établissement d’une ration pour
  différentes productions animales d’élevage (utilisation de la méthode par calcul
  et/ou des logiciels informatiques)

- évaluation certificative écrite .

 

INVESTISSEMENT SUPPLÉMENTAIRE ATTENDU DE L’ÉTUDIANT

Lecture de journaux et revues traitant des problèmes liés à l’alimentation animale (toutes productions confondues) et à la qualité des productions animales.

 

EVALUATION

Examen écrit

Ce cours n’est pas un prérequis pour l’accès à l’année académique suivante.