Vous désirez approfondir vos connaissances en agriculture biologique grâce à des bases théoriques solides et des exemples concrets ?  

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Modules proposés

4 modules à suivre conjointement ou indépendamment : 

• Module 1 : Arboriculture, agroforesterie et petits fruits biologiques : 20 heures "Nouveau"
• Module 2 : Élevage et autonomie fourragère en agriculture biologique : 50 heures
• Module 3 : Culture biologique : 20 heures
• Module 4 : Conception et gestion de systèmes d'exploitation maraichers : 18 heures 

De nombreuses visites de terrain sont prévues ! 

Public visé

Cette formation s'adresse à toute personne ayant un projet professionnel en lien avec l'agriculture biologique

Programme détaillé des modules

Module 1 : Élevage et autonomie fourragère en agriculture biologique :  Thibaut Goret , 50h 

• Immunité animale et renforcement de celle-ci par les moyens autorisés en agriculture biologique  
• Soins vétérinaires autorisés en agriculture biologique  
• Prévention et prophylaxie  
• Nutrition animale et compléments adaptés aux aliments disponibles en agriculture biologique.  
• Calcul de ration.  
• Alimentation à partir des aliments de la ferme.  
• Principes d'autonomie fourragère  
• Bâtiments d'élevages aux normes de la production biologique (parcours extérieur, densité, liaison au sol)  
• Spécificités des élevages ovins, caprins, porcs, volailles, bovins lait, bovins viande et apicoles en, agriculture biologique  
• Bilans fourragers  
• Techniques de pâturage adaptées à l'agriculture biologique  
• Méthode Obsalim pour la détection des troubles alimentaires 

Objectifs pédagogiques : comprendre les enjeux de l’agriculture biologique appliqués à l’élevage. Pouvoir développer un élevage en respectant les normes légales en élevage biologique et s’assurer une autonomie fourragère.  

Dates et horaires

• Jeudi 2 mars 2023 de 10h15 à 16h30
• Jeudi 16 mars 2023 de 10h15 à 16h30
• Jeudi 30 mars 2023 de 10h15 à 16h30
• Jeudi 20 avril 2023 de 10h15 à 16h30
• Jeudi 27 avril 2023 de 10h15 à 16h30
• Jeudi 11 mai 2023 de 10h15 à 16h30
• Jeudi25 mai 2023 de 10h15 à 16h30
• Jeudi 1 juin 2023 de 10h15 à 16h30

Module 2 : Culture biologique :  Eddy Montignies , 20h

• Mise au point de rotations de cultures compatibles avec la réglementation sur l’agriculture biologique  
• Techniques de travail du sol compatibles avec la réglementation sur l’agriculture biologique (structure du sol améliorée, aération, labour, décompactage, travail simplifié, méthodes inversées, etc.)  
• Couverts végétaux  
• Associations de cultures  
• Maîtrise des ravageurs et protection des plantes en agriculture biologique.  
• Choix des variétés végétales adaptées.  
• Fonctionnement et gestion de prairies en agriculture biologique. Maîtrise des adventices en agriculture biologique.  
• Fertilisation et gestion de la matière organique en agriculture biologique  
• Cultures maraîchères  
• Grandes cultures  
• Cultures fourragères  
• Arboriculture fruitière  
• Autonomie fourragère  
• Bases techniques de la conversion à l’agriculture biologique  
• Méthode BRDA d’approche globale du sol 

Objectifs pédagogiques : comprendre les enjeux de l’agriculture biologique appliqués à l’agriculture. Pouvoir développer des cultures en respectant les règlementations en agriculture biologique et pouvoir appliquer les principes de rotation des cultures, conservation des sols, permaculture,…

Dates et horaires

• Vendredi 10 février 2023 de 08h30 à 15h30
• Vendredi 21 avril 2023 de 08h30 à 15h30
• Mercredi 24 mai 2023 de 08h30 à 15h30

Module 3 : Conception et gestion de systèmes de production maraîchers :  François Wiaux , 18 h 

• Diagnostic sur un terrain en vue d'identifier le potentiel de production maraîchère
• Analyses de systèmes de production existants  à travers de nombreuses visites de terrain chez des maraichers BIO diversifiés professionnels parmi un panel de profils expérimentés travaillant à différentes échelles.
• Comprendre les enjeux et mobiliser les indicateurs suivants dans la gestion et la conception d’un système maraicher : Surface cultivée, diversité cultivée et spécialisation, motorisation, gestion de l’enherbement, des maladies et parasites, main d’œuvre, temps de travail, système de vente, viabilité économique.   

Objectifs pédagogiques : Être capable de concevoir et de gérer un système de production maraîcher biologique 

Dates et horaires

• Mercredi 8 février 2023 9h à 13h
• Mercredi 1 mars 2023 9h à 13h
• Mercredi 29 mars 2023 9h à 13h
• Mercredi19 avril 2023 9h à 15h30

Module 4 : Arboriculture, agroforesterie et petits fruits : 20 heures, Olivier Baudry

• Agroforesterie
• Arboriculture fruitière en agriculture biologique
• Production de petits fruits en agriculture biologique
• Techniques d'aménagement forestiers en milieu agricole
• Conception d'aménagements
• Diagnostic avant et après implantation de ligneux en milieu agricole

Dates et horaires

• Jeudi 9 février 2023 8h30 à 12h45
• Jeudi 9 mars 2023 8h30 à 12h45
• Jeudi 23 mars 2023 8h30 à 12h45
• Jeudi 4 mai 2023 8h30 à 17h30

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